Na většině pracovištích u zaměstnavatelů je pitný režim zaměstnanců zajišťován z veřejného vodovodu. Existují však pracoviště, kde je pitný režim zajišťován tzv. náhradním způsobem, například prostřednictvím sodobarů nebo formou balené pitné vody. V některých případech však zaměstnavatel provozuje vlastní studny, ze kterých zaměstnancům zajišťuje pitnou vodu na pracovištích. Zaměstnavatel je v těchto případech výrobcem pitné vody.
ŘEŠENÍ:
Pokud zaměstnavatel zajišťuje pitný režim svých zaměstnanců z vlastní studny, tedy z vlastního zdroje, vztahuje se na něj celá řada povinností z různých oblastí (bezpečnost a ochrana zdraví při práci), vodního hospodářství a veřejného zdraví. Mezi nejdůležitější povinnosti patří:
Povinnost zajistit nezávadnou pitnou vodu
Zaměstnavatel je podle § 3 odst. 2 zákona č. 258/2000 Sb. povinen zajistit, aby voda, kterou poskytuje zaměstnancům k pití jako součást pracovní péče, byla vždy „pitnou vodou“ podle hygienických požadavků. To znamená, že musí splnit limity mikrobiologických, fyzikálních a chemických ukazatelů uvedených ve vyhlášce č. 252/2004 Sb. Kvalitu vody musí pravidelně kontrolovat akreditovaná laboratoř. Četnosti a rozsah kontrolních odběrů pitné vody jsou jednoznačně určeny výše uvedenou vyhláškou v příloze č. 4 podle množství distribuované vody a počtu zásobovaných osob. Pokud voda nesplní požadavky pro pitnou vodu, zaměstnavatel musí neprodleně zajistit náhradní zásobení pitnou vodou (např. balená voda) a informovat zaměstnance o riziku užívání vody.
Provozní a dokumentační povinnosti (provozní řád studny)
Provozovatel studny využívané k zásobování zaměstnanců, případně i obyvatel v přilehlých bytech, je ze zákona výrobcem pitné vody; není-li překročen kapacitní limit pro „veřejný vodovod“ (tj. zásobování méně než 50 osob a/nebo odběr <10 m³/den), jedná se o tzv. individuální zdroj vody. I v případě individuálního zdroje, pokud jej zaměstnavatel využívá v rámci podnikatelské činnosti, se vyžaduje zpracování provozního řádu studny a jeho schválení příslušnou krajskou hygienickou stanicí (§ 3c zákona č. 258/2000 Sb.).
Provozní řád zpracovává kvalifikovaná osoba (obvykle v oboru vodárenství), zahrnuje:
- Popis provozu a údržby studny
- Opatření na zajištění kvality vody (včetně dezinfekce, sanace studny)
- Evidenci výsledků laboratorních rozborů
- Postupy pro řešení havárií či zjištěné závadnosti vody
Povinnosti vyplývající z právních předpisů k BOZP
Zaměstnavatel je povinen poskytovat na pracovišti pitnou vodu (§ 53 odst. 1 nařízení vlády č. 361/2007 Sb.), v množství postačujícím pro potřeby pití zaměstnanců a zajištění předlékařské první pomoci. Součástí BOZP je povinnost informovat zaměstnance o rizicích a přijmout opatření při zhoršené kvalitě vody (výměna, dezinfekce studny atd.). Odborové organizace např. pak mají právo provádět kontrolu plnění povinností v oblasti BOZP, včetně kontroly zásobování pitnou vodou (podle § 322 zákoníku práce).
Vodoprávní předpisy
Pro studnu platí požadavky vodního zákona č. 254/2001 Sb. (nutnost povolení k odběru, vedení evidence, dodržování stavebnětechnických a hygienických požadavků, případně předložení provozního řádu dle § 59). Nově budované, opravované i provozované studny musí být v souladu s požadavky vyhlášky č. 216/2011 Sb., o náležitostech manipulačních řádů a provozních řádů vodních děl.
CHECKLIST: Shrnutí základních povinností zaměstnavatele provozujícího studnu
- Pravidelně zajistit kontrolu kvalitu vody akreditovanou laboratoří.
- Vést a mít schválený provozní řád studny.
- Při zjištění závadnosti vody okamžitě zajistit náhradní zdroj a informovat zaměstnance.
- Umožnit kontrolu plnění BOZP i odborovým organizacím.
- Vést záznamy o údržbě, sanaci a výsledcích rozborů.
- Zajistit, aby provoz a údržba studny odpovídala legislativním požadavkům a nebyla ohrožena bezpečnost práce ani zdraví zaměstnanců.
Tyto povinnosti jsou dále podrobně vysvětleny a doloženy uvedenými příslušnými právními předpisy.
ZDROJE (použité právní předpisy jsou v platném znění):
[1] Zákon č. 262/2006 Sb., zákoník práce
[2] Zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví
[3] Vyhláška č. 252/2004 Sb., kterou se stanoví hygienické požadavky na pitnou a teplou vodu a četnost a rozsah kontroly pitné vody
[4] Nařízení vlády č. 361/2000 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci
[5] Zákon č. 254/2001 Sb., o vodách a o změně některých zákonů (vodní zákon)
[6] Vyhláška č. 216/2011 Sb., o náležitostech manipulačních řádů a provozních řádů vodních děl
[7] Zákon č. 274/2001 Sb., o vodovodech a kanalizacích