HACCP

Zaměstnanci si stěžují zaměstnavateli na zákal a zápach pitné vody z výdejníku. Co vše musí zaměstnavatel zajistit, aby zaměstnanci měli trvale k dispozici zdravotně nezávadný nápoj a zaměstnavatel se zbytečně nevystavoval sankcím?

Práce je nejčastěji vykonávána uvnitř stravovacích a ubytovacích objektů, a to v přípravnách jídla, kuchyních, prostorách společného stravování, bufetech a restauracích. Občasně může být práce vykonávána také ve venkovních prostranstvích, kde jsou jídla ...

Prakticky všechny vnitřní prostory objektů, včetně sociálních zařízení, komunikačních ploch, schodišť, kabin výtahů, skladovacích prostor, garáží, laboratoří atd., dále prostory bezprostředně přiléhající k objektům, jakými jsou chodníky, venkovní dvorany ...